Le bon côté des choses tout près : la laine vierge BIO du lac de Constance.

Notre nature et les hommes ont besoin d'eux - pour l'entretien des paysages, la préservation de la biodiversité et comme animaux de rente : il s'agit des moutons. Le pastoralisme est une technique culturelle vieille de plusieurs siècles, qui se poursuit encore aujourd'hui. Mais les bergers* n'ont pas toujours la vie facile. Nous vous expliquons ici pourquoi, quels sont les avantages de la laine vierge régionale et quelles sont les solutions possibles, à l'exemple du berger Dan Blumer de la région du lac de Constance.

Pour l'industrie de l'outdoor et de l'habillement, la laine est une alternative durable et naturelle aux matières synthétiques ou au duvet. Elle protège du froid et, en tant que fibre naturelle hautement fonctionnelle, elle est biodégradable. C'est pourquoi, chez VAUDE, nous misons sur l'isolation en laine lavalan® fabriquée à partir de laine bio locale (en anglais) - mais nous y reviendrons plus tard.

Les troupeaux de moutons sont d'une grande importance pour l'entretien de nos paysages. Ils préservent les espaces verts, en particulier dans les endroits difficiles à cultiver. C'est le cas dans notre région : près du lac de Constance, les pâturages ne sont pas plats, mais souvent en pente et inaccessibles aux machines. C'est dans un tel endroit que nous rendons visite au berger Dan Blumer, qui garde son troupeau de moutons près d'Öhningen.

Dan Blumer est berger professionnel et fournit de la laine vierge issue de l'élevage biologique pour nos Produits VAUDE avec isolation en laine lavalan® . Depuis son enfance, il possède un troupeau de moutons qui compte actuellement environ 250 mères. En période de pointe, ce nombre peut atteindre 600 bêtes, lorsque de nombreux agneaux sont nés. A proximité immédiate de la frontière suisse, il conduit son troupeau de moutons autour de l'Oberen Salenhof, à environ 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. L'exploitation de Blumer comprend environ 70 hectares de terres. Il produit lui-même son fourrage et mise sur l'agriculture biologique. Cela a pour conséquence un besoin en surface plus important par mère. Il nous a fait comprendre de manière impressionnante l'importance du pastoralisme pour la protection de la nature et pourquoi nous devrions valoriser la laine vierge régionale.

En tant qu'exploitation bio, Dan Blumer renonce à la prophylaxie médicamenteuse et aux herbicides. Sa devise : concilier économie et écologie, ce qui n'est pas toujours facile, car le "bio" nécessite souvent plus de temps et les périodes de sécheresse se font davantage sentir.

Un troupeau de moutons est la forme la plus naturelle d'entretien du paysage. Lorsque les espaces verts sont pâturés par des moutons, les animaux veillent avec leurs sabots à stabiliser la couche d'humus naturelle dans le sol, contrairement à l'exploitation mécanique. À chaque passage, un réensemencement naturel a lieu et la terre végétale est consolidée. De plus, les moutons déplacent uniformément les herbes et les plantes sur les surfaces endommagées. Un habitat est ainsi préservé pour de nombreux animaux. Autre avantage de ces gardiens laineux du paysage : ils sont légers et ne causent pas de dégâts de piétinement sur les terrains en pente. Sans le pâturage des moutons, les espaces verts s'embroussailleraient fortement en très peu de temps et nous aurions une forêt vierge partout.

Les moutons ne produisent pas seulement de la viande : une fois par an, ils doivent être tondus et laissent derrière eux une montagne considérable de laine. Pour le troupeau de Dan Blumer, cela représente environ 700 kilos de laine par an. Jusqu'à présent, cela représentait un déficit pour lui, car la tonte est plus chère que l'argent de la laine. A ses débuts en tant que berger, il y avait encore l'exploitation allemande de la laine avec des filatures et des entreprises de transformation allemandes. Lorsque celles-ci ont émigré, il a essayé de composter sa laine, mais cela a échoué. Les oiseaux se sont réjouis du matériel de nidification trouvé, mais cinq ans plus tard, Blumer a toujours déterré de la laine sur ses laques de fourrage : "Tout simplement un produit indestructible"

Désormais, il vend sa laine à un négociant en laine qui s'engage à obtenir les prix commerciaux les plus élevés possibles. En temps de crise, cela devient de plus en plus difficile, car les fibres synthétiques sont tout simplement imbattables en termes de prix. Pour de nombreux bergers en Allemagne, cela signifie que la laine est jetée à la poubelle - élimination au lieu de création de valeur.

Pour les exploitations pastorales aussi, la règle est la suivante : croître ou céder. La "malédiction", pour reprendre l'expression de Dan Blumer, réside dans le fait que le pastoralisme est difficilement mécanisable. Être berger signifie : beaucoup de travail physique, un effort important par mère ainsi que des contrôles quotidiens. Dans notre pays, les structures des prairies, de plus en plus petites et continues, rendent la transhumance difficile. Les obstacles à la transhumance sont les cultures fruitières, les cultures agricoles, les cultures spéciales et les routes. Un autre point noir est l'incompréhension toujours plus grande des gens lorsque le troupeau de moutons bloque temporairement une voie de circulation.

Le mouton noir appelé dumping des prix est aussi particulièrement sensible dans la région de Blumer en raison de la proximité de la Suisse. Là-bas, les agriculteurs sont soutenus par le gouvernement lorsqu'ils achètent ou louent des terres en Allemagne. Le principe est le suivant : l'essentiel est d'être bon marché, quelle que soit la provenance.

Nous avons demandé à notre berger : que faut-il faire pour renforcer la valeur de la laine ? Le problème : dans l'UE, la laine n'est pas considérée comme un produit agricole, mais comme un déchet industriel et n'est donc pas subventionnée. Dans l'ensemble, une toute autre valorisation doit avoir lieu pour l'ensemble des produits agricoles ainsi que pour la laine (en anglais). Le prix de la laine doit au moins couvrir les frais de tonte des moutons. La politique a certes remarqué que le nombre de brebis en Allemagne ne devait pas continuer à baisser et s'est efforcée de maintenir les troupeaux à leur niveau actuel à l'aide d'une prime par brebis, mais selon Dan Blumer, il s'agit d'une goutte d'eau dans l'océan. Il s'agit d'une tentative dans le cadre de l'ensemble du changement structurel agricole, mais le succès est douteux. Pour les bergers*, il est difficile d'imaginer comment on peut enthousiasmer de cette manière des novices pour un métier (en allemand) certes beau, mais fatigant et difficile à calculer(en allemand).

La laine bio de Dan Blumer est transformée en isolation lavalan® et utilisée pour nos produits VAUDE. lavalan® est une isolation en laine made in Germany et mise sur des matières premières 100 % naturelles et renouvelables : la laine vierge et le maïs. Pour cela, lavalan® utilise toutes les propriétés positives de la laine : elle peut absorber l'humidité, la restituer et est hydrofuge grâce à la graisse de laine. C'est pourquoi le rembourrage en laine lavalan® est non seulement respirant, mais il sèche aussi rapidement et tient chaud même lorsqu'il est mouillé. De plus, la laine a un effet thermorégulateur : elle protège de la surchauffe grâce à son effet rafraîchissant et neutralise les odeurs. Cela fait des produits lavalan® des compagnons idéaux pour les activités de plein air. Nos produits VAUDE avec isolation lavalan® Sport (en anglais) contiennent en moyenne 85% de fibres de laine et sont particulièrement fonctionnels et durables.

Pour que le pastoralisme ait un avenir, il est important de reconnaître sa valeur pour la protection du paysage et de miser davantage sur les matières premières locales. Acheter régional, saisonnier et bio - même pour la laine. En collaboration avec Lavalan®, VAUDE fait un pas dans cette direction et aide les bergers* comme Dan Blumer à obtenir l'estime qui leur est due. Se serrer les coudes pour une plus grande proximité !

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